Sistemas ao ar livre: o que o avicultor deve levar em conta?

"A maioria das galinhas em aviários ao ar livre nem sequer saem, tudo o que precisam está no sistema: comida, bebida e um lugar para dormir ou botar seus ovos. Mas as galinhas poedeiras são muito curiosas por natureza, e depois de terem desfrutado de uma corrida ao ar livre, preferem fazê-la todos os dias." 

Gust Fleerakkers é especialista em avicultura no Vencomatic Group e recebe regularmente perguntas de avicultores sobre o sistema de aves criadas soltas. Especialmente sobre os prós e os contras: "Os avicultores gostam de ver alguma vida à volta do seu aviário, para que possam ver como estão as suas galinhas. É por isso que muitas vezes lançam alguns grãos extra fora do sistema ou fora doaviário, para que as aves não fiquem demasiadamente quietas. Não foi por isso que optaram pelo sistema Free Range como avicultores?

Quais são as vantagens do sistema Free Range? 

"Só há uma razão para mudar o sistema de criação de aves que é dar mais espaço para elas. Realmente os ovos não têm melhor sabor como algumas pessoas pensam. Todo avicultor se sente feliz quando vê suas galinhas felizes, é ainda mais agradável quando elas caminham livremente para o exterior e mostram um comportamento saudável e natural. Acreditem, isso é realmente satisfatório para um avicultor." 

"É preciso ter terreno suficiente disponível, porque o ar livre significa mais espaço por galinha. Os avicultores que mudam para o sistema Free Range devem estar dispostos a investir. Deve haver também um modelo de rendimento. Isto, é claro, parte do preço mais elevado; para um ovo de galinhas criadas soltas, um avicultor vende sua produção por preços mais altos. É assim que eles cobrem os custos mais elevados. 

E quais são as desvantagens? 

"Para, além dos custos mais elevados da terra, as galinhas também se expõem para raposas e aves de rapina. O ciscar ao ar livre também aumenta o risco de infecção por doenças como a gripe aviária, uma vez que existe a obrigação de manter as galinhas dentro de casa. Também é necessário investir na área de fora do aviário. De acordo com as diretrizes, tem de haver abrigos e locais com bebedouros.” 

"Muitos criadores de aves criadas soltas estão também investindo em um caminho de cascalho ao lado do aviário. A maioria das galinhas que vão para o exterior ficam frequentemente perto do aviário por causa de medo. Por exemplo, querem fugir para dentro do aviário se algum barulho acontecer. Como resultado, a área em redor do aviário é frequentemente uma planície arenosa; quando chove, há muita lama. Um caminho de cascalho também evita que se torne uma sujeira no interior doaviário." 

"O sistema Free Range também faz exigências em matéria de ventilação. Muitos sistemas de ventilação não conseguem lidar adequadamente com a abertura e o fechamento das escotilhas. Isto levou ao desenvolvimento de novos sistemas climáticos tais como a ventilação por pressão igual. O sistema de ventilação ECO Zero do Vencomatic Group é também um bom exemplo disso." 

O que é preciso considerar caso o avicultor queria mudar para o sistema Free Range? 

"Primeiro tem de responder a uma série de perguntas: O seu sistema atual é adequado? E que sistema se adapta melhor? Acima de tudo, tem de olhar para as legislações locais, em termos do número de animais por m2. Em países com muito espaço, tais como Brasil, Estados Unidos ou Austrália, a mudança para o sistema criado solto é mais fácil devido à disponibilidade de terras. Estes são realmente "países de criação Free Range." 

"Se os avicultores quiserem mudar para o sistema Free Range, normalmente fazem-no no aviário já existente ao invés de construir um aviário novo Depois entram en contato conosco para ver o que querem e o que é possível. Para o Vencomatic Group não importa qual o sistema que escolham, damos apenas os melhores conselhos possíveis. E depois eles podem dar às aves o espaço de que necessitam.”