As galinhas criadas ao ar livre são alimentadas de maneira diferente?

“Dia desses, eu estava conversando com um vizinho, criador de galinhas caipiras. Uma raposa viu todas as suas saborosas galinhas indo para o galinheiro, então decidiu segui-las. Mas quando o galinheiro foi fechado, ela passou por momentos difíceis, estando em menor número, é claro. O avicultor a encontrou em um canto na manhã seguinte. Ela saiu correndo do galinheiro quando as portas se abriram novamente. Ela não tocou em nenhuma galinha, hahaha."

Gust Fleerakkers é especialista em aves do Vencomatic Group. Ele seguidamente recebe perguntas de avicultores sobre criação ao ar livre como por exemplo, sobre tipos de alimentação, mas também sobre o processo de alimentação: “A criação ao ar livre está sujeita a legislações. Em alguns países, por exemplo, as portas têm de ser abertas às 10 horas da manhã. Isso tem um impacto sobre como você alimenta suas galinhas.

Como o processo de alimentação difere do processo caipira?

“Se você quiser vender ovos de galinhas caipiras, terá que cumprir regras com base nas quais será monitorado, por exemplo, sobre a abertura do aviário. Você depende das condições climáticas externas e deve ter em mente essas condições de cada estação. Uma galinha entra quando escurece, então a iluminação tem de mudar de acordo com as condições externas."

"Quando as portas se abrem de manhã, nem todas as galinhas botaram ovos. Uma galinha poedeira produz estrume ao acordar e sai em busca de comida e água, depois vai ao ninho para botar um ovo. Isso geralmente acontece dentro de oito horas após o despertar, com um pico entre a segunda e a sexta hora."

Na hora da alimentação, você leva isso em consideração?

“Em alguns países pode haver no máximo 17 horas de luz, enquanto que o período noturno deve ser de no mínimo 7 horas. As galinhas acordam por volta das 6h, depois são alimentadas no sistema. Elas têm acesso à alimentação durante todo o dia, mas você não deve incomodá-las durante o período de a postura. Assim que as portas se abrem às 10h, você tenta mantê-las dentro do aviário com ração, pois muitas galinhas ainda não puseram os ovos.

"Também funciona ao contrário: você usa comida para trazer as galinhas de volta ao aviário à noite. Por elas dormirem no aviário você também você pode atraí-las com luz. Assim que escurece, a luz do aviário deve estar acesa para atraí-las. Se começarem a se esconder, fica mais difícil, e algumas galinhas também podem ficar pra fora quando as portas se fecham.”

As galinhas caipiras recebem ração diferente?

"A ração é a mesma, mas frequentemente minerais extras são adicionados à ração para garantir que elas tenham pernas mais fortes e melhores, afinal, elas caminham mais ao redor dos aviários. Às vezes, cálcio é adicionado para ossos mais fortes ou melhor qualidade da casca do ovo. Atualmente, as galinhas podem ser mantidas por 100 semanas e botar 500 ovos. São atletas de ponta, então tudo deve estar em ordem dentro do aviário e fora dele. Um pouco de legumes e verduras a mais não é suficiente: tem que ser uma ração balanceada, adequada à qualidade da produção e ao aspecto das aves.

Fale mais spbre frango caipira...

“Muitos conceitos de marketing foram desenvolvidos para que os frangos vivam um pouco mais e tenham um peso final mais variado. Frequentemente, corridas ao ar livre fazem parte de tal conceito; o conceito de frango caipira, por exemplo, que é criado ao ar livre."

"Existem legislações separadas para isso também. Existem até mesmo raças especiais desenvolvidas que são mais adequadas ao meio ambiente e ao ar livre. Os frangos normais são muito baixos e crescem muito rápido. O Sistema vencedor de prêmio de inovação da Vencomatic, o X-Treck, pode garantir que a qualidade do pintinho nascido seja melhor, para que a produtividade seja maior, e sua saúde seja de alta qualidade."

O risco de salmonela é maior com a criação ao ar livre?

“O maior risco de salmonela está na ração, então os riscos não são maiores com animais criados ao ar livre. A ração básica é sempre fornecida por um fabricante especializado, então há um controle rígido da alimentação.

“No passado, as carcaças de frango eram frequentemente dadas como alimento a outros animais da fazenda. Hoje isso não acontece mais, por causa dos riscos de contaminação. Graças a mais conhecimentos, tudo se tornou muito mais rígido em relação à alimentação e à nutrição. E este é um grande avanço, é claro.”