On-farm hatching: de visie van de Dierenbescherming

“Eigenlijk is ‘on-farm hatching’ (uitkomst in de stal van kuikens) een logische ontwikkeling, als je nagaat dat alles wat in de pluimveeketen met het ‘leven’ heeft te maken aan de boer is gekoppeld. Volgens onderzoek van de Raad van Dierenaangelegenheden vinden consumenten het heel logisch dat eieren op de boerderij uitkomen. Ze zijn zich er niet van bewust dat het vrijwel altijd anders gaat.” 

Peter Koelewijn en Freek Leijten hebben binnen de Vencomatic Group al veel kennis van ‘on-farm hatching’, onlangs kregen we via Twitter een compliment van de Dierenbescherming: “Kuikens die in de stal uit het ei kruipen hoeven niet op transport en hebben gelijk eten en drinken. Een mooie ontwikkeling die aansluit bij #DeltaplanVeehouderij. Koplopers Vencomatic Group One2Born NestBorn en Home Hatching laten zien dat het kan.”

Waarom deze eer? 

“We zijn al lang bezig met on-farm hatching, onze Patio is erop gebaseerd. De onderdelen van de Patio die te maken hebben met on-farm hatching hebben we los toegepast in de X-Treck, zo kan elke pluimveehouder het toepassen.”  

“Het idee van on-farm hatching wordt helaas maar langzaam overgenomen in de keten, omdat deze vrij star is. De pluimveehouder heeft weinig te zeggen, de keten van kippenvlees wordt vooral gestuurd door slachterijen, broederijen en natuurlijk de supermarkten. De pluimveehouder mag kiezen welk concept hij ontwikkelt, verder wordt ondernemerschap en innovatiekracht alleen maar verder beperkt.” 

“Juist de mensen die met de poten in de klei staan worden dus beperkt, omdat de keten aan het eind redelijk op slot zit. Dat is jammer. Wij proberen ondernemerschap en innovatie juist te stimuleren, bijvoorbeeld met de X-Treck. Uit onderzoek van Laura van der Star blijkt dat on-farm hatching voor de kuikens ook het beste is. Gelukkig zien supermarktketens het ook steeds vaker zo.” 

Waarom is on-farm hatching zo belangrijk volgens de Dierenbescherming? 

“De Dierenbescherming vindt het vooral belangrijk dat de kuikens niet in een industriële omgeving uitkomen. We laten de kip uitkomen waar hij groot wordt, een omgeving met weinig stress. Het kuiken hoeft niet op transport of door machinale automatisering verwerkt te worden. De Dierenbescherming is sowieso voorstander van het direct geven van voeding en water, desnoods in de uitkomstkast.”  

Peter heeft regelmatig contact met de Dierenbescherming: “Openheid in ontwikkeling is belangrijk, we willen laten zien dat we één van de grondleggers zijn van on-farm hatching. We hebben ook contact met milieugroeperingen, bij het vervoer van eieren is minder uitstoot dan bij kuikens.” 

Hoe beoordeelt de Dierenbescherming on-farm hatching? 

“De Dierenbescherming werkt met een sterrensysteem om diervriendelijkheid een score te geven, helaas is on-farm hatching geen criterium. Er wordt sowieso geen rekening gehouden met innovaties, boeren worden daarvoor niet beloond. Ze moeten de groei van de kuikens aan het einde bijvoorbeeld remmen omdat ze anders niet aan de criteria voldoen, terwijl het logisch is dat kippen bij on-farm hatching sneller opstarten en dus ook eerder beginnen met groeien. Zo wordt het paard achter de wagen gespannen.”  

“De Dierenbescherming noemt onze X-Treck expliciet in haar Deltaplan Veehouderij. Het is een systeem waarmee je in een traditionele stal kuikens uit kunt laten komen onder ideale omstandigheden. Daarnaast brengen we arbeidsgemak in de vorm van automatisering. Een diergerichte ontwikkeling dus, wat het hele idee is: als het kuiken een goed leven krijgt, is de productie ook goed.”  

“Voor de Dierenbescherming is dat interessant natuurlijk: hoe kunnen we de omgeving zo optimaal mogelijk te maken voor het kuikentje. Vanuit dat licht bezien is het logisch dat ze een Tweet aan ons systeem wijden. Daar zijn we dan ook heel trots op.”