Países Bajos - "Como criadores, tenemos que preparar bien a las gallinas para un buen periodo de puesta. Para ello, el Bolegg Starter es un sistema de cría perfecto en el que podemos entrenar bien a las gallinas para que utilicen todos los niveles", dice Carly de Bresser.
Junto con sus padres, Carly de Bresser cría 45.000 gallinas ecológicas en dos naves en Best, Brabante (Países Bajos). "Ahora estamos en con la tercera tanda de cría de gallinas. El entrenamiento de las pollitas va bien. Estamos elevando gradualmente las plataformas con cabrestante para animar a las gallinas a utilizar los distintos niveles. Las gallinas se mueven bien por todas partes, incluso por debajo del sistema", dice Carly.
A partir de 2030, según la normativa europea, en la cría ecológica los niveles bajo los que no hay cinturón de estiércol no pueden contabilizarse como espacio vital de los animales. "Sólo podríamos mantener 30.000 gallinas de cría con un Jump Start, y aún menos después de 2030. Con el Bolegg Starter, 45.000", explica Carly. Desde el punto de vista medioambiental, un aviario como el Bolegg Starter, es más interesante por sus menores emisiones. De Bresser cumple ahora los requisitos de Brabante respecto a la reducción de emisiones.
El Bolegg Starter es un sistema en hilera con una plataforma interna, tiene dos en lugar de tres recintos y un espacio abierto debajo del aviario. Gracias a la plataforma interna, las gallinas disponen de más espacio vital y aprenden a asumir las diferencias de altura.
"Las gallinas de cría ecológica tienen que poder salir al exterior, por lo que un aviario tradicional de pie sobre el suelo no era posible. Nuestras gallinas pueden pasar por debajo del aviario hacia el corral cubierto y luego salir", explica Carly.
Carly: "Mi mayor temor era que fuera más difícil adiestrar a las gallinas en un aviario. Pero va bien. Se pueden empezar a adiestrar desde temprana edad". A la hora de instalarse, De Bresser empieza con las pollitas del sistema, unas 360 por sección. En dos tiras de papel para pollitos, una en la plataforma que luego está en el fondo, y otra en el fondo detrás del comedero, viene el pienso de arranque. La plataforma, que cubre la mitad de la superficie del suelo, queda entonces en el fondo de la nave. Al cabo de dos semanas, comienza el entrenamiento. "En una o dos secciones, quitamos el papel y vemos cómo va; si los pollitos no se atascan los espolones en la malla o en la plataforma, por ejemplo. Si va bien, se hace una segunda sección y se quita el papel de un lado. Si va bien, se sube la plataforma. Los pollitos tienen más espacio vital porque pueden pasar por debajo de la plataforma y aprender a utilizar los múltiples niveles", explica Carly.
Lo más importante, según Carly, es observar atentamente cómo reaccionan los polluelos y decidir qué hacer entonces. Por ejemplo, hay diferencias raciales en el tamaño de las patas, pero también en el comportamiento de aprendizaje. Las gallinas blancas aprenden más rápido que las marrones", dice Carly.
Con la plataforma integrada con cabrestante, se anima a las gallinas a utilizar todo el sistema."Alimentar en distintos niveles anima a las gallinas a meterse en el sistema. Subimos las plataformas por etapas, normalmente una vez a la semana. Cuando las gallinas utilizan todo el sistema, también les enseñamos a beber agua de la percha". El padre Cor añade: "Como antiguo criador de ponedoras, sé lo importante que es que las pollitas estén bien entrenadas para rendir de forma óptima en la nave de ponedoras".
Observamos el desarrollo y el comportamiento de las gallinas y ajustamos los niveles
Alrededor de la cuarta semana, en un departamento, abren las puertas del sistema, despliegan las perchas y fijan los peldaños al aviario para que las gallinas puedan utilizar toda la nave. "Entonces, vemos cómo va y, si va bien, vendrá el resto".
La noche anterior a la carga, encierran a las gallinas, pliegan las perchas, cuelgan los peldaños en el sistema y deslizan el estiércol fuera del pasillo. Según la experiencia de De Bresser, sacar el estiércol de debajo del sistema es el mayor reto. Después de retirar el estiércol, el equipo de limpieza rocía la nave para limpiarla, tras lo cual se desinfecta y el queda lista para el siguiente lote.
Carly de Bresser: "Es precioso ver cómo las pollitas y las gallinas en crecimiento se mueven por el Bolegg Starter. Disfrutamos con ello y es la base de nuestros buenos resultados de ponedoras".