Incubación en la granja: "El Dierenbescherming elogia nuestro enfoque de la incubación en la granja"

"La incubación en la granja es un desarrollo lógico, teniendo en cuenta que todo lo que tiene que ver con la "vida" en la cadena avícola está vinculado al granjero. Según una investigación del Consejo Holandés de Asuntos Animales, los consumidores piensan que es perfectamente lógico que los huevos se incuben en la granja. No son conscientes de que las cosas son diferentes en la práctica".

Peter Koelewijn y Freek Leijten tienen muchos conocimientos sobre la "eclosión en la granja" dentro del Grupo Vencomatic, recientemente recibimos un cumplido vía Twitter de la Sociedad Holandesa para la Protección de los Animales: "Los pollitos que nacen en la nave no necesitan ser transportados y tienen comida y agua inmediatamente. Un buen avance que encaja con #DeltaplanVeehouderij. Los pioneros Vencomatic Group One2Born NestBorn y Home Hatching demuestran que es posible".

¿Por qué este honor?

"Llevamos mucho tiempo haciendo incubación en la granja, nuestro Patio se basa en ello. Las partes del Patio que se ocupan de la incubación en la granja se han utilizado por separado en el X-Treck, por lo que cualquier avicultor puede aplicarlo".

"La idea de la incubación en la granja, por desgracia, sólo se está adoptando lentamente en el sector, porque es bastante rígida. El avicultor tiene poco que decir, la cadena de la carne de pollo está controlada principalmente por los mataderos, las incubadoras y, por supuesto, los supermercados. Al avicultor se le permite elegir el concepto que desarrolla, el espíritu empresarial y el poder de innovación sólo están más restringidos."

"Así que son las personas que tienen los pies en el barro las que están restringidas, porque la cadena está bastante cerrada al final. Es una pena. Intentamos estimular el espíritu empresarial y la innovación, por ejemplo con el X-Treck. Las investigaciones de Laura van der Star demuestran que la eclosión en la granja también es mejor para los pollitos. Afortunadamente, las cadenas de supermercados lo ven cada vez más así".

¿Por qué es tan importante la incubación en la granja, según la Dierenbescherming?

"Lo más importante para la Sociedad Holandesa de Protección de los Animales es que los pollitos no nazcan en un entorno industrial. Dejamos que el pollo nazca donde crece, un entorno con poco estrés. El pollo no tiene que ser transportado ni procesado por máquinas. La Sociedad Holandesa para la Prevención de la Crueldad con los Animales está a favor de la alimentación y acceso al agua directos, en la incubadora si es necesario".

Peter mantiene contactos regulares con la Sociedad Protectora de Animales: "La apertura en el desarrollo es importante, queremos demostrar que somos uno de los fundadores de la incubación en la granja. También estamos en contacto con grupos ecologistas, ya que el transporte de huevos produce menos emisiones que el de pollitos".

¿Cómo evalúa la Dierenbescherming la incubación en granja?

"La Sociedad Holandesa para la Protección de los Animales utiliza un sistema de estrellas para calificar el bienestar animal, pero lamentablemente la eclosión en la granja no es un criterio. De todos modos, las innovaciones no se tienen en cuenta, los ganaderos no son recompensados por ello. Por ejemplo, tienen que ralentizar el crecimiento de los pollitos al final porque si no, no cumplirían los criterios. Pero, por supuesto, es lógico que los pollos incubados en la granja se pongan en marcha antes y, por tanto, también empiecen a crecer antes."

"La Sociedad Holandesa para la Protección de los Animales menciona explícitamente nuestro X-Treck en su Plan Delta para la Ganadería. Es un sistema que permite que los pollitos nazcan en condiciones ideales en un establo tradicional. Además, aportamos facilidad de trabajo en forma de automatización. Un desarrollo orientado al animal, que es la idea: si el pollito tiene una buena vida, la producción también es buena."

"Para la Sociedad Protectora de Animales eso es interesante, por supuesto: cómo podemos hacer que el entorno sea lo más óptimo posible para el pollito. Desde ese punto de vista, es lógico que hayan dedicado un Tweet a nuestro sistema. Estamos muy orgullosos de ello".